Me dicen que todo está bien. Pero yo no me siento bien.

Cuando los síntomas persisten y las respuestas no llegan, necesitamos comprender más allá de lo evidente.

Una nutrición que conecta para encontrar tus respuestas.

Rigor
científico
Mirada
integrativa
Escucha
activa
Acompañamiento
real
¿HABLAMOS? Primera consulta informativa
MZ
Fotografía de Maite

No se trata
de una dieta.
Se trata de ti.

Tu mapa · Todo está conectado

Tu cuerpo habla. Buscamos las conexiones.
Explora tu mapa y descubre cómo se relacionan tus síntomas y sistemas.

No buscamos
un síntoma.

Buscamos el patrón, la causa raíz y la conexión entre lo que te ocurre.

Así trabajo →
Tu historia
Tu biología
Tu momento vital

ENERGÍA

Cansancio, fatiga, falta de vitalidad, agotamiento…

DIGESTIÓN

Hinchazón, gases, estreñimiento, diarrea, reflujo…

PIEL

Acné, eccema, urticaria, rosácea, picor…

CICLO HORMONAL

Ciclos irregulares, SOP, menopausia, cambios de humor…

DOLOR

Cefaleas, migrañas, dolor muscular o articular…

PESO Y METABOLISMO

Resistencia a la insulina, composición corporal…

SUEÑO

Insomnio, despertares, sueño no reparador…

ALIMENTOS

Intolerancias, reacciones, síntomas después de comer…

Posibles conexiones

  • Inflamación
  • Inmunidad
  • Microbiota
  • Salud hormonal
  • Sistema nervioso
  • Metabolismo
  • Respuesta individual a los alimentos
Explorar áreas →
Mirada integrativa y sistémica Conectamos síntomas, sistemas y tu historia.
Nutrición de precisión Intervenimos solo donde y cuando tiene sentido.
Rigor e investigación Formación continua y estudios avanzados cuando aportan valor.
Acompañamiento real No estás sola/o en tu proceso.
Resultados que se sienten Más energía, menos síntomas, más calidad de vida.
Una mirada diferente

No todo empieza
en lo que comes.

Muchas personas llegan a consulta después de haber probado diferentes dietas, eliminado alimentos, tomado suplementos o seguido recomendaciones que, en ocasiones, han conseguido aliviar una parte del problema.

Pero la pregunta más importante sigue ahí: ¿qué está ocurriendo realmente?

Porque un síntoma no aparece aislado de la historia de una persona.

La alimentación es una pieza clave. Pero también lo son la historia de salud, los antecedentes, la evolución de los síntomas, la relación con determinados alimentos, la función digestiva, la microbiota, el metabolismo, la respuesta inmunológica y las circunstancias que han acompañado a la persona a lo largo de su vida.

Quizá no necesites otra dieta.
Quizá necesites otra mirada.

Conoce mi forma de trabajar
Áreas de especialización

Una persona. Muchos sistemas conectados.

No observamos cada síntoma de forma aislada. Buscamos las relaciones que pueden ayudarnos a comprender qué está ocurriendo.

01

HANA · Intolerancias alimentarias

Cuando determinados alimentos parecen relacionarse con síntomas digestivos, inflamatorios, cutáneos, neurológicos o sistémicos.

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02

Inflamación

Cuando dolor, cansancio, hinchazón, cefaleas o molestias persistentes parecen compartir un mismo contexto.

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03

Inmunidad

Alimentación, intestino, microbiota, inflamación, descanso y estrés forman parte de una red de comunicación.

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04

Microbiota y salud digestiva

Hinchazón, gases, alteraciones del tránsito, reflujo o una alimentación cada vez más limitada.

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05

Metabolismo y salud hormonal

Peso, composición corporal, glucemia, resistencia a la insulina, función tiroidea y momento hormonal.

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06

Sistema nervioso · estrés · energía

Fatiga, sueño poco reparador, estrés mantenido, niebla mental o sensación de vivir siempre en alerta.

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07

Salud cognitiva y neuroprotección

Memoria, atención, concentración y salud cerebral dentro de un contexto metabólico integral.

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08

Salud femenina

Ciclo menstrual, SOP, fertilidad, embarazo, perimenopausia, menopausia y salud metabólica.

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09

Salud infantil

Comprender antes de restringir. Nutrir mientras buscamos respuestas.

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Uno de los hilos conductores de mi trabajo

La histamina: una molécula que conecta.

La histamina no es el enemigo. Es una molécula imprescindible para la vida.

Participa en la comunicación entre distintos sistemas del organismo y está implicada en procesos inmunológicos, inflamatorios, digestivos y neurológicos.

Por eso me interesa la histamina: no como una explicación para todo, sino como una posible pieza que ayuda a conectar lo que aparentemente está desconectado.

No todo es histamina.
Pero la histamina puede ser una pieza clave.
Conocer Histamina y HANA
HISTAMINA
Inmunidad
Inflamación
Microbiota
Digestión
Sistema nervioso
Hormonas
Mi forma de trabajar

Comprender antes de intervenir.

No trabajo con soluciones universales. Cada persona tiene una historia y unas circunstancias que necesitan ser escuchadas y comprendidas.

01

Escuchar

Tu historia, tus síntomas y lo que ocurrió antes.

02

Comprender

Qué está ocurriendo y en qué contexto.

03

Conectar

Buscar patrones, relaciones y posibles nexos.

04

Individualizar

Diseñar una estrategia adaptada a ti.

05

Acompañar

Revisar, adaptar y evolucionar contigo.

Estudios de nutrición de precisión

Medir cuando aporta información. Intervenir cuando tiene sentido.

No todas las personas necesitan las mismas pruebas.

01 · HANA

Test HANA

Estudio sanguíneo que analiza la respuesta celular frente a determinados antígenos alimentarios, siempre interpretado dentro del contexto clínico de la persona.

¿Cómo está respondiendo tu organismo frente a determinados alimentos?
02 · MICROBIOTA

Estudio avanzado de microbiota y disbiosis intestinal

Cuando la clínica lo justifica, estos estudios pueden ayudar a profundizar en el ecosistema intestinal y en diferentes parámetros relacionados con su funcionamiento.

¿Qué está ocurriendo en el ecosistema intestinal?
MZ
Fotografía de Maite
Sobre mí

Soy Maite Zudaire.

Nutricionista por vocación.
Investigadora por inquietud.
Acompañante por convicción.

Desde muy joven intuí que la nutrición era mi camino, cuando todavía era una disciplina poco conocida en España.

Me formé como Dietista-Nutricionista en la Universidad de Navarra y, desde 1995, no he dejado de estudiar, investigar y ampliar mi manera de comprender la salud.

Desde 1995 trayectoria profesional
+1.500 personas acompañadas
+15 años especializada en HANA
+1.200 h docencia y conferencias
Conoce mi historia
Experiencias

Cuando empezamos a comprender, algo cambia.

Aquí colocaremos uno de los testimonios reales seleccionados por Maite.

TESTIMONIO PENDIENTE

Aquí colocaremos el segundo testimonio real de una persona acompañada.

TESTIMONIO PENDIENTE

Aquí colocaremos el tercer testimonio que Maite quiera destacar.

TESTIMONIO PENDIENTE
Una nutrición que conecta

¿Te acompaño?

Si llevas tiempo buscando respuestas y sientes que necesitas una mirada diferente, podemos valorar tu caso.

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